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アイテム / Effect of combining additional bakery enzymes and high pressure treatment on bread making qualities / yamaushi57(1), 134-142, 2020
yamaushi57(1), 134-142, 2020
ファイル | ライセンス |
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公開日 | 2021-01-01 | |||||
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ファイル名 | yamaushi57(1), 134-142, 2020 .pdf | |||||
本文URL | https://obihiro.repo.nii.ac.jp/record/4650/files/yamaushi57(1), 134-142, 2020 .pdf | |||||
ラベル | fulltext | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 1.5 MB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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